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Additifs alimentaires

Crème de tartre de 30 gr - Carmencia

Ref: MV55
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Caractéristiques:

  • Inclut 6 sachets de 5 g chacun.
  • Idéal pour préparer des meringues et comme agent levant pour la pâtisserie.
  • Sans gluten.
  • Stabilisant pour blancs d'oeufs: améliore le volume, la texture et la stabilité des blancs d'oeufs battus. Dosage: 1 sachet (5g) pour 4 blancs d'oeufs.
  • Préparation de levure chimique maison. Dosage: mélanger 2 cuillérées à café de crème de tartre et 1 cuillérée à café de bicarbonate de soude.
  • Conserver dans un lieu frais et sec.

Ingrédients: tartrate monopotassique (E-336i).

Tailles réelles

  • Poids net: 30 g
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