Crème de Tartre de 750 g - Castelló
Quand arrive-t-il ?
Quand arrive-t-il ?
Il s'agit d'un agent gazéifiant naturel utilisé pour la préparation de génoises, meringues et biscuits, ainsi que pour réaliser des Angel food cakes ou des Chiffon cakes.
Caractéristiques:
- 100 % naturel, issu du raisin.
- Cristaux incolores, poudre blanche.
- Aide à augmenter le volume et la stabilité des blancs d'oeufs battus en meringues et soufflés.
- Confère de la flexibilité aux glaçages.
- Utilisé comme additif naturel dans la préparation de biscuits, meringues, etc.
- Prévient la cristallisation des sirops de sucre et des bonbons.
Ingrédients: Tartrate Monopotassique E-336(i).
Tailles réelles
- Quantité: 750 g