Luxembourg
Émulsifiant en gel pour gâteaux 200 g - Azucren
Ref: ZQSK
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Caractéristiques:
- Augmente la légèreté et le volume des génoises et autres pâtes.
- Formulation en gel, facile à incorporer pour une intégration rapide dans vos recettes.
- Dosage recommandé: 45-55 g par kg de farine pour de meilleurs résultats.
- Convient à la pâtisserie domestique et professionnelle ; améliore la texture et la consistance.
- Sans allergènes déclarés, conçu pour un usage quotidien en cuisine.
- Conditionnement pratique et maniable facilitant le dosage.
Améliore la texture de vos pâtes pour obtenir des génoises plus moelleuses et une mie homogène.
Sa formule en gel, facile à incorporer, facilite le battage et homogénéise les corps gras et les liquides dans vos recettes.
Dosage indicatif: 45-55 g par kg de farine pour des résultats optimaux en volume et en texture.
Conservez l'emballage dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Ingrédients: Eau, support (E1520), émulsifiant (E471, E477, E470a).
Sans allergènes déclarés.
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