Morceaux de biscuit caramélisé 1,5 kg

• Croquant et caramélisé: il apporte une touche sucrée et du croquant à vos desserts et bases.
• Prêt à l'emploi: il vous fait gagner du temps dans vos processus de production en milieu professionnel.
• Polyvalent: idéal pour vos bases de tartes, cheesecakes, glaces, mousses et nappages.
• Texture stable: sa structure conserve son croquant dans les préparations froides et cuites.
• Format seau de 1,5 kg conçu pour l'hôtellerie et la pâtisserie professionnelles.

Biscuit caramélisé concassé à la texture croquante et au goût torréfié, conçu pour votre usage professionnel en pâtisserie et hôtellerie.

Idéal comme base, couverture ou topping pour vos tartes, cheesecakes, glaces et autres desserts élaborés.

Produit prêt à l'emploi qui vous apporte tenue, saveur et couleur sans préparation préalable.

Présentation en seau conçue pour faciliter la manipulation et le stockage dans votre cuisine professionnelle.

Farine de blé, sucre, huiles végétales (huile de palme issue de plantations durables et certifiées, huile de colza), sirop de sucre roux, agent levant (bicarbonate de sodium), sel, cannelle.

Allergènes: Contient du blé. Peut contenir des traces de soja.