2 x Crème végétale Ambiante de 1 L - Puratos

Important: cette crème ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Elle est convenable pour les végétariens et les végans.

Ce produit est également disponible en pack de 12 unités.

Il s'agit d'une préparation de matière grasse végétale à fouetter, au goût légèrement lacté. Elle permet d'ajouter des colorants pour rehausser la beauté de vos créations.

Veuillez noter qu'en été la crème peut changer de densité, la chaleur peut provoquer des changements dans la texture, bien que cela n'affecte pas ses propriétés. Nous garantissons que le produit quitte notre entrepôt en parfaites conditions.

Caractéristiques:

• Adaptée pour végans, ovo-lacto végétariens, lacto végétariens et coeliaques. Sans gluten et sans lactose.
• Permet l'ajout de saveurs pour fourrages, ganache, etc.
• Accepte l'incorporation d'agrumes et d'arômes.
• Résiste aux hautes températures une fois appliquée.
• Incorpore une grande quantité d'air et le retient, 1 l d'Ambiante donne 3,7 l de crème fouettée.
• Maintient la stabilité même à température ambiante.
• Supporte la congélation: une fois fouetté, le produit reste stable lors de la congélation et décongélation.
• Accepte les colorants.
• Conservation: doit être conservée à une température ne dépassant pas +20 degrés. Stocker dans un lieu sec (H.R. max. 65%) entre 2 - 20 °C. Éviter les variations de température.
• Fermer bien le conteneur après chaque utilisation. Conservez au réfrigérateur et consommez avant 3 jours.
• Possible contamination croisée de soja, lait (y compris lactose) et oeuf.
• Mode d'emploi: avant de fouetter, refroidir le Topping Ambiante à une température entre +5 degrés et +7 degrés pendant au moins 12 heures. Fouetter à vitesse moyenne jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Ingrédients: eau, huile de palmiste totalement hydrogénée, sucre, stabilisant (sirop de sorbitol (E420ii), hydroxypropylméthylcellulose (E464), carraghénane (E407), carboxyméthylcellulose sodique (E466), gomme de Tara (E417), gomme gellane (E418)), émulsifiant (polysorbate 60 (E435), monostéarate de sorbitane (E491), esters mono et diacétyltartriques de mono et diglycérides d'acides gras (E472e), stéaroyl-2-lactylate de sodium (E481), lécithine de soja (E322)), arôme, correcteur d'acidité (hydrogénophosphate disodique (E339ii), citrate trisodique (E331iii)), sel, colorant (caroténoïdes végétaux (E160a(ii))).

Tailles réelles

• Quantité: 1 L