3 x Crème végétale Ambiante 1 L - Puratos

Important: cette crème ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Elle convient aux personnes végétariennes et véganes.

Produit également disponible en pack de 12 unités.

Il s'agit d'un préparé à base de graisses végétales à monter, au léger goût lacté. Vous pouvez ajouter des colorants pour sublimer vos créations.

Veuillez noter que par temps chaud la crème peut voir sa densité varier: la chaleur peut provoquer des changements de texture, sans altérer ses propriétés. Nous garantissons que le produit quitte notre entrepôt en parfait état.

Caractéristiques:

• Convient aux véganes, aux ovo-lacto-végétariens, aux lacto-végétariens et aux personnes coeliaques. Sans gluten et sans lactose.
• Permet l'ajout d'arômes pour fourrages, ganaches, etc.
• Accepte l'incorporation d'agrumes et d'arômes.
• Résiste à de hautes températures une fois appliquée.
• Incorpore une grande quantité d'air et le retient: 1 L d'Ambiante rend 3,7 L de crème fouettée.
• Maintient sa stabilité même à température ambiante.
• Supporte la congélation: une fois fouetté, le produit reste stable après congélation et décongélation.
• Admet les colorants.
• Conservation: à conserver à une température n'excédant pas +20 °C. Stocker au sec (humidité relative max. 65 %) entre 2 et 20 °C. Éviter les variations de température.
• Bien refermer l'emballage après chaque utilisation. Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
• Risque de contamination croisée par soja, lait (y compris lactose) et oeuf.
• Mode d'emploi: avant de fouetter, veuillez refroidir Ambiante Topping à une température comprise entre +5 °C et +7 °C pendant au moins 12 heures. Fouetter à vitesse moyenne jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Tailles réelles

• Quantité: 1 L