Crème végétale Caselle 1 L

Le mélange végétal Caselle se mêle parfaitement à la crème laitière, offrant un produit plus stable que la crème fraîche tout en conservant un goût authentique.

Produit également disponible en pack.

Très stable, elle ne retombe pas une fois montée et multiplie jusqu'à 3,5 fois son volume initial, ce qui la rend idéale comme nappage pour pâtisserie.

Une fois montée, si vous la couvrez et la conservez au réfrigérateur, elle se garde en parfait état pendant 24 à 48 h. Convient également à la congélation et à la décongélation.

Contient protéines lactées. Sans gluten.

Produit non génétiquement modifié.

Veuillez noter qu'en été la crème peut modifier sa densité : la chaleur peut altérer la texture, sans pour autant affecter ses propriétés. Nous garantissons que le produit quitte notre entrepôt en parfait état.

Mode d'emploi:

• Avant de fouetter, réfrigérer pendant 24 h entre 2 et 5 °C.
• Pour de meilleurs résultats au fouet, il est important que la température du produit ne dépasse pas 5 à 6 °C.
• Verser la crème dans un récipient propre et froid, en le remplissant au quart de sa capacité.
• Fouetter à vitesse moyenne en évitant les éclaboussures, puis augmenter progressivement la vitesse jusqu'à obtention du volume désiré. Évitez de trop battre car le produit pourrait se fissurer sur les pâtisseries.
• Conserver la crème fouettée couverte au réfrigérateur.
• Maintenir le produit à moins de 20 °C. Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre 2 et 5 °C et utiliser dans les 3 jours maximum.

Tailles réelles

• Quantité: 1 L